Viktig melding!

Vi utfører for tiden omfattende vedlikehold som forberedelse til den nye nettstedet. I løpet av denne perioden kan du støte på følgende problemer:

  • Bilder vises ikke
  • Koblinger som er ødelagte eller fører til manglende sider
  • Innhold som ikke vises riktig
  • Utdatert eller feilaktig informasjon
  • Funksjonelle elementer (som skjemaer eller knapper) fungerer ikke
  • Feil eller uventet oppførsel
  • Navigasjonsproblemer eller ødelagte menyer

Hvis du opplever noen av disse eller andre problemer, kan du gi oss beskjed ved å sende en e-post til teknisk@efferus.no . Tilbakemeldingene dine er uvurderlige for å hjelpe oss med å forbedre nettstedet. Takk for din tålmodighet og forståelse.

Plomme syltetøy

Plommer er rike på pektin så det trengs ingen tilsetning. Plommesyltetøy er lett å lage for nybegynnere. Pass bare på at fruktene er møre med mykt skinn før sukker tilsettes, ellers hardner sukkeret skinnet. Kultivaren 'Victoria' gjør seg svært godt som syltetøy, men mange andre er også velegnet. Oppskriften passer også for slåpeplommer .

Ingredienser

• 1,5 kg plommer
• krydderbusk bark eller 2 kanelstenger
• Ferskpresset juice fra 2 appelsiner
• 1,25 kg sukker

Fremgangsmåte

• Kutt plommene i 2, og fjern steinen.
• Brekk skallet på noen steiner og ta ut kjernen. Legg i en bolle og hell kokende vann over. Dekk til bollen.
• Sil av vannet etter 1 minutt og fjern det rød-brune skinnet fra kjernen.
• Kok forsiktig opp plommer og plommekjerner med 4 dl vann (inklusive appesinjuice). Kok til fruktene er møre og skinnet mykt (ca. 20 minutter).
• Tilsett kanelstenger og sukker og rør til sukkeret er oppløst.
• Kok opp og la koke i 12 minutter, hvis fruktene flyter etter at den har hvilt seg litt kan den kokes i 2 minutter til.
• Rør inn skum
• Hell i glass og forsegl.
• Kok opp vann i en stor kjele og sett i de fylte syltetøysglassene rett før det koker opp. Kok i 5 minutter.
• Ta ut glassene og la de avkjøle i 12-20 timer.
• Sjekk om det er vakum i glassene. Er det ikke vakum, må syltetøyet spises innen en uke.
• Lagre glassene på et tørt, kjølig og mørkt sted. Kan lagres i opptil ett år.