Hassel i honningmarinade

Honningmarinerte hasselnøtter passer til yoghurt, iskrem og frokostblandinger.

Ingredienser

• 500 gram hasselnøtter
• 340 gram honning

Fremgangsmåte

• Fjern skall fra nøttene, helst ferskt innsamlede nøtter
• Stek nøttene på svak varme i 5 minutter, pass på at de ikke svir seg. La de kjøle seg ned.
• Hell nøttene i varme og steriliserte glass. tilsett 1 spiseskje honning for hvert tredje lag. Fyll glassene til randen.
• Forsegl glassene og lagre på et mørkt, tørt og kjølig sted.
• Bruk innen ett år.