Kamillesirup
Ingredienser
• 50 gram blomsterhoder av kamille. Tørkede blomsterhoder fungerer også bra.• 1 liter vann
• 500 gram honning eller sirup
Fremgangsmåte
Legg blomsterhodene i en kjele med vannet. Kok forsiktig opp og la det småkoke i 20 minutter under lokk.Kok i ytterligere 20 minutter uten lokk til det er redusert til ca 3 dl.
Tilsett sukkeret og la det småkoke i noen minutter til det ser ut som en sirup.
Sil av til en sterilisert flaske med kork. Hvis blandingen gjærer så kan flasken eksplodere.
Barn kan bruke 1 ss 3-6 ganger daglig, voksne 2-4 ss daglig. Uåpnet kan den lagres i ett år, når den er åpnet holder den seg i 1 uke i kjøleskap.