Flere bilder av Svarthyll
Svarthyll

Svarthyll - Sambucus nigra

Navn Svarthyll
Latinsk navn Sambucus nigra
Familie Kaprifoliumfamilien
Herdighetssone
Frøbehandling VS13 + KS26
Spiselig
Medisinsk
Kjente farer Blad, greiner og stamme er gifitig
Bladfellende/Eviggrønn Bladfellende tre
Ytelsesevne 3
Jorddekkende egenskap -
Jordsmonn
Skygge/sol preferanse
Skygge/ Sol toleranse
Fruktbarhet SF
'Samyl' (barrot) OBS leveres våren 2016(Prisgr. F)
Utsolgt
'Sampo' (barrot) OBS leveres våren 2016(Prisgr. F)
Utsolgt

Tegnforklaring til tabellen finner du ved å klikke på tegnet.

Bladfellende tre som blir ca 6 meter høyt og vidt. Hyll er kanskje bedre egnet som en blomsteravling enn som en fruktavling. Tolerer endel skygge, men gir da dårligere avlinger. Bærer frukter etter 2 år, og fruktene modner i august/september. Blomstene kan det lages en avkjølende drikk av. Fruktene kan spises, da gjerne kokt sammen med andre frukter. Man kan også lage vin av frukten og den bør lagres i minst 2 år. Blomstene plukkes på solfylte dager når de er rike på pollen. Verken frukt eller blomst kan lagres over særlig lang tid. Kan fint trimmes for å beholde buskstørrelse, kan derfor også fungere fint som hekk. Blomstens dufter lokker insekter over lange avstander. Svarthyll finnes viltvoksende i Sør-Norge, men den sprer seg lite. Den er hovedsakelig beplantet langs kysten fra indre Oslofjord til Møre og er et vanlig tre å finne i gamle klosterhager.

Urtekildens Planteleksikon om Svarthyll

Konservering av svarthyll

Hylleblomst saft
Hyllebær saus
Hyllebær, tørket

Formering av svarthyll

          : Lett
     : Noe vanskelig
  : Svært vanskelig

Frø: Kan lagres i mange år i kjøleskap.

Deling: Deling av rotskudd i dvaleperioden.

Stiklinger: Mykvedstiklinger eller semimodne stiklinger fra vår til midtsommer. Hælstiklinger på 7-10 cm av semimoden vekst i juli og august. Unngå lange spinkle skudd. Hardvedstiklinger på 15-20 cm med hæl på vinteren. Sett på frostfritt sted.

Svarthyll sorter

Bradet: Øst-europeisk sort med store frukter og store avlinger.
Cae Rhos Iligwy: Store grønne frukter med stikkelsesbæraktig smak.
Donau: Østeriksk sort som bærer svært store avlinger.
Godshill: Fra Isle of Wight, med store bær.
Haschberg: Østeriksk sort som bærer svært store avlinger.
Ina: Øst-europeisk sort med middels store frukter og svært store avlinger.
Sambu: Dansk sort med middels store frukter og store avlinger.
Samdal: Dansk sort med store frukter og svært store avlinger.
Samidan: Dansk sort med store frukter og svært store avlinger. Kompakt busk.
Sampo: Dansk sort med store frukter og svært store avlinger. God smak.
Samyl: Dansk sort med store frukter og svært store avlinger.
Urban Lace: Uvanlig sort med tynt løvverk.
Viridis: Middles store frukter som er lite utsatt for fugler på grunn av grønnfarge.