Flere bilder av Apotekerkattost
Apotekerkattost

Apotekerkattost - Malva sylvestris

Navn Apotekerkattost
Latinsk navn Malva sylvestris
Familie Kattostfamilien
Herdighetssone
Frøbehandling ID
Spiselig
Medisinsk
Kjente farer
Bladfellende/Eviggrønn Bladfellende toårig/staude
Ytelsesevne 3
Jorddekkende egenskap x
Jordsmonn
Skygge/sol preferanse
Skygge/ Sol toleranse
Fruktbarhet SF

Tegnforklaring til tabellen finner du ved å klikke på tegnet.

Toårig eller kortlevd staude som blir opptil 1.5 meter, men den legger seg ofte langs med jorden når den blir så stor. Bladene og de rosa-lilla blomstene er spiselige. Fin i salat og i suppe hvor de også fungerer som en jevner. Ungå basen av blomsten siden den er litt vel seig å spise. Bladene blir også seigere utover vekstsesongen. Etter blomstring oppstår "ostene" som også er et fint snacks. Unge skudd kan høstes svært tidlig på våren. Viltvoksende til nord i Trøndelag. Svært lang blomstringstid - helt til desember hvis vinteren er mild. Kan flyttes og deles på våren. Finnes viltvoksende, særlig i Sør-Norge.

Urtekildens Planteleksikon om Apotekerkattost

Formering av

          : Lett
     : Noe vanskelig
  : Svært vanskelig

Frø: 20°c er god spiretemperatur. Spirer normalt etter 2 uker.