Udo - Aralia cordata

Navn Udo
Latinsk navn Aralia cordata
Familie Bergflettefamilien
Herdighetssone
Frøbehandling KS13
Kjente farer Ingen kjente
Bladfellende/Eviggrønn Bladfellende staude
Ytelsesevne 3
Jorddekkende egenskap 1
Jordsmonn
Skygge/sol preferanse
Skygge/ Sol toleranse
Fruktbarhet SF
Frø - 5 stk
Utsolgt

Tegnforklaring til tabellen finner du ved å klikke på tegnet.

Bladfellende staude som blir ca 1 m høy med dype pålerøtter. Svært produktiv plante når den er etablert, da den produserer over 20 skudd. Er innhøstingsklar etter 3 år fra frø. Ser ut som en stor kvann. Har lenge blitt kultivert som en grønnsak i Japan og Kina. Skudd og unge bladstilker kan høstes inntil de er 60 cm lange. De kan spises rå, men bør bløtlegges i 10 minutter for å fjerne bitterhet. Kan også blekes ved å tildekkes med et større spann rett før skuddene kommer til syne. Når skuddene dytter opp bøtta er skuddene innhøstingsklare en gang mot slutten av mai. De har en sitron/aspargesaktig smak. Kan huttes i biter og tilsettes suppe mot slutten av koketiden. Brukes også til smertebehandling i Kina. Tåler de fleste jordsmonn bare det ikke blir for tørt. Unge planter er utsatt for snegleangrep. Planter som ligger i full dvale tåler temperaturer ned til -25°c.

Formering av liten udo

          : Lett
     : Noe vanskelig
  : Svært vanskelig

Frø: Spirer normalt etter 1-4 måneder ved 20°c. Dyrkes i lett skygge, bør dyrkes i veksthus første vinter.

Deling: Deling av rotskudd sent på vinteren. Kan plantes direkte på permanent voksested.

Stiklinger: Rotstiklinger på 8 cm i desember. Lagre stiklingene opp ned og putt de i potter i mars/april.