Flere bilder av Løkurt
Løkurt

Løkurt - Alliaria petiolata

Navn Løkurt
Latinsk navn Alliaria petiolata
Familie Korsblomstfamilien
Herdighetssone
Frøbehandling ID
Spiselig
Medisinsk
Kjente farer Ingen kjente
Bladfellende/Eviggrønn Bladfellende toårig/staude
Ytelsesevne 3
Jorddekkende egenskap 1
Jordsmonn
Skygge/sol preferanse
Skygge/ Sol toleranse
Fruktbarhet SF
Frø - 20 stk
Løkurt
Antall

Tegnforklaring til tabellen finner du ved å klikke på tegnet.

Europeisk toårig som blir ca 1 meter høy og 40 cm vid. Kan noen ganger leve lengre enn 2 år. Selvsår der det er fuktig og litt skyggefullt. Bladene er spiselige med hvitløks/sennepssmak. Smaken blir sterkere utover vekstsesongen og gjør seg da bedre kokt i supper o.l. Frøene gjør seg som et fyrrig sennepsaktig krydder. Frøkapslene kan spises rå som en liten snack før de tørker inn. Frøene kan også benyttes som spirer. Røttene kan benyttes på samme måte som pepperrot tidlig på våren. Mer trevlete enn pepperrot, så de må finkuttes eller rives på jern. Litt seinere på våren skyter blomsterstilkene på andreårsplanter mini brokkoliliknende hoder som egner seg veldig bra i wokretter etc. Planten tiltrekker seg svært mange sommerfugler.

Urtekildens Planteleksikon om Løkurt

Formering av løkurt

          : Lett
     : Noe vanskelig
  : Svært vanskelig

Frø: